Ceará destaca-se como produtor e exportador de mel

O Ceará foi o terceiro estado brasileiro em exportação de mel de abelhas durante os primeiros três meses de 2010, ficando atrás apenas do Rio Grande do Sul e de São Paulo. O preço médio do produto por quilo foi um dos melhores registrados ultimamente, US$ 2,85, gerando uma receita de US$13,4 milhões com a venda de 4,7 toneladas. No mês de março, o preço do mel/kg exportado bateu o recorde de US$ 2,87. A Ematerce contribui com a excelente qualidade do mel produzido no Ceará e no incremento da produtividade, por meio das ações de assistência técnica que desenvolve nos municípios que cultivam a criação racional de abelhas “Apis mellifera”. Dentre as ações, estão os manejos de apiários e colméias; revisão sistemática dos apiários assistidos; alimentação artificial dos enxames, notadamente na época de florada escassa; melhoramento genético das abelhas-rainhas; troca anual (sempre que necessária)de rainhas e cera alveolada do ninho; uso de tela excluidora de rainhas no ninho, além de orientar quanto as Boas Práticas de Fabricação (BPF) direcionadas para a colheita do mel.